일본 아사쿠사 아메신 – 먹을 수 있는 금붕어 사탕세공 2015년 9월 20일 – Posted in: blog

일본 아사쿠사 아메신 – 먹을 수 있는 금붕어 사탕세공

일본의 전통 기술은 진화하고 있다. 금붕어의 모습을 리얼하게 재현한 유리 세공과 같은 작품이지만, 실은 먹을 수있는 ‘사탕 세공’이다.

 

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전통 엿 세공 점 ‘아사쿠사 사탕 세공 아메신 ‘에서는 유기농 전분과 설탕을 사용해 만든 정교한 사탕 세공을 구입할 수 있고 실제로 사탕 세공 체험을 즐길 수있다.
대표 테즈카씨는 점포나 이벤트에서 사탕 세공의 실연도 실시하고 있으며, 지금까지 국내외를 불문하고 다양한 미디어로 다루어지고있다. 하지만 다시 봐도 그 기술은 놀라움이다.

 

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아사쿠사의 상점은 사탕 세공이 가능한 편안한 카페 공간을 마련하여 체험 교실도 열리고있다. 도쿄 스카이트리 타운 · 소라마치가게에서 사탕세공 제작 실연 및 판매도 하고있다. 한 번은 들여다보고 싶은 가게다.

Licensed material used with permission by 사탕 세공 아메신

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