흑맥주로 밥을 짓는다면 일품요리가 된다.

흑맥주로 밥을 짓는다면 일품요리가 된다.

요리스킬에 자신은 없지만, 맛있는 밥은 만들어보고 싶다면 이번에 소개하는 맥주로 만든 닭고기 덮밥을 한 번 만들어 보세요 글자처럼 물대신 맥주로 쌀을 끓이면 생각보다 맛있는 거 같습니다.
맥주를 넣어도 괜찮아? 걱정말고 한 번 사용 해보세요!
FireShot Capture 694 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch1_R
재료 ※ 3 인분 (밥 2 홉)
맥주 (흑맥주를 추천) : 350ml
닭고기 (닭 튀김용 고기추천) : 100g
완두콩 : 60g (한줌정도)
콘소메 : 1 작은 숫가락
소금  1 작은 숫가락
FireShot Capture 700 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch2_R

우선, 밥솥에 쌀과 완두콩을 투입.

FireShot Capture 703 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch3_R

그 위에 닭고기를 놓습니다.

FireShot Capture 707 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch5_R

콘소메와 소금을 넣고

FireShot Capture 708 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch6_R

흑맥주를 밥솥에 넣고 버튼을 누르면됩니다.

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FireShot Capture 714 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch9_R
FireShot Capture 712 - 맥주 밥 만드는 방법 [비에보] I 밥솥 레시피 - YouTube_ - https ___ www.youtube.com_watch8_R
이 것은 일본 최대 노하우 동영상 서비스 ” 비에보“에서 소개된 요리법. 보통 맥주가 아니라 흑맥주를 사용하면 감져칠 맛이 강하다.
덧붙여서, 맥주를 몇 차례에 나누어 넣는 것이 요령입니다. 그렇게 함으로 탄산거품이 빠져 올바른 분량을 넣을 수 있다.

Licensed material used with permission by 비에보

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편집부 저 | 아르고나인미디어그룹 | 2015년 10월

 

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