집에서 만들 수있는 귀여운 잉어초밥

집에서 만들 수있는 귀여운 잉어초밥

요즘 고양이도 호기심을 가지는 “잉어초밥 ‘이 일본에서 화제라고 합니다. 귀여운 외형은 물론, 집에서 간단하게 만들 수도 인기를 끌고 있다고 합니다.
만드는 방법을 가르쳐 준 것은 Rachel And Jun .
의외로 간단! 특별한 날 만들어보세요
FireShot Capture 1277 - Koi fish sushi 잉어 스시 - YouTube - https ___ www.youtube.com_watch_v = QIqMp-erjvg_R
<재료> 
오이, 무, 김, 명란젓, 오징​​어, 새우
우선 쌀을 씼어 밥을 합니다.

 

FireShot Capture 1279 - Koi fish sushi 잉어 스시 - YouTube - https ___ www.youtube.com_watch_v = QIqMp-erjvg_R
새우의 머리, 껍질 떼고 등쪽에 꼬치를 찔러

 

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1 ~ 2 분 데친 후 배를 가릅니다.

 

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다음은 빨간무 수염 뿌리 부분에 3 개의 선과

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V 자형으로 깍아내 모양을 만듭니다.

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또한 측면에 V 자형 골을 넣으면 위와 같이됩니다.

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오징어를 그림처럼 얇게 당겨서 썰고

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표면에 얕은 홈을 넣어 비늘 모양을 만들어 줍니다.
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오이를 1mm 간격으로 3 분의 2 정도 잘라내고,

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수직으로 칼집을 넣어 앞 뒤로 펴줍니다.

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그림과 같이 절단하면 지느러미도 완성.

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명란을 세로로 갈라주고 알을 꺼내
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초밥용으로 설탕과 식초도 준비합니다.
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설탕이 녹을 때까지 불에 올리고.

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밥에 섞어 주걱으로 자르듯 섞는다.

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잘 섞은 밥을 손에 떼어내어 담아! 초밥용 밥 모양으로 만들고

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명란젓과 김을 교차로 올려

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지느러미, 몸통, 꼬리, 눈을 마무리합니다. 새우뿐만 아니라.

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완성! 이것은 귀여운 맛이 있네요. 꼭 만들어보고 싶다면
Rachel and Jun 님의 YouTube 채널 에는 이외에도 오리지널 레시피가 많이 있습니다.
Facebook 에도 연재하고 있습니다.

 Licensed material USED with Permission by  Rachel And Jun

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