점포가 전화박스!? 런던에 오픈한 색다른 ‘샐러드 숍’ 2016년 5월 18일 – Posted in: blog – Tags: , ,

점포가 전화박스!? 런던에 오픈한 색다른 ‘샐러드 숍’

전화박스가 아닙니다. 여기 팝업 샐러드 가게예요.
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주 2 일, 시간 제한

런던 중심부에있는 대영 박물관에서 약 100 미터 정도에 위치한 공원, 블룸스 버리 스퀘어. 여기서는 화요일과 수요일 11 : 30 ~ 14:30까지 오픈하고있는 “Spier ‘s Saladas” 입니다. 맛있고 가격 싸고 양도 많이 제공한다는 정책에 따라 지역에서 생산되는 제철 유기농 야채를 사용한 샐러드를 메인으로 판매합니다.
5종류의 샐러드와 2개의 메인 요리는 날마다 달라 사이트에서 공개됩니다. 예를 들어, 물냉이와 무, 말린 토마토, 당근에 해바라기 씨앗을 넣은 샐러드에 와인 식초 드레싱을 한 것이나, 아보카도, 파스타, 누에콩, 오이 호박 씨앗, 고수를 넣은 것. 메인은 향신료를 사용한 로스트 치킨, 구운 연어 등.
소유자인 Ben Spier 씨가 집에서 만든 것을 여기에 가져와 상자에 정렬합니다. 가격은 약 6,000원 10,000원 정도로 주변 가게와 별다른 점은 없습니다. 가게 생긴 모양만을 제외하고…
영국 아이콘인 전화박스
그러나 왜 전화 박스에서 가게를 …?
Mental Floss 에 따르면 휴대 전화의 보급에 의해 2002년 영국 전체에서 9만 2천개 있던 것이 2014 년에는 4 만 8천. 그리고 대다수가 더 이상 사용되지 않아.  ‘RED KIOSK’에서 사용되지 않는 전화박스를 희망자를 대상으로 점포로 대여하고 있습니다.
원래 왕래가 많아 눈에 띄는 장소에 설치되어 있기 때문에, 커피 스탠드와 와플 등 음식을 파는 용도로 사용되는 중입니다.
Spier 씨는 “아름다운 런던의 아이콘으로 사용되고 있던 것을 완벽하게 재사용 할 수 있기 때문에 전화박스를 가게로 선정했다”고 합니다.
Reference : Mental Fross
Licensed material used with permission by Spier ‘s Salads

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